מחסור בבשר בירושלים עקב הוראות בריאות

בגלל סכסוך בין השוחטים וועדת השחיטה של המועצה הדתית בירושלים ושלטונות הבריאות הושבתה ביום ראשון ואתמול שחיטת בהמות בירושלים.

בבית המטבחיים הירושלמי נהוג לנפח את הריאות של הבהמות בפה, בעוד אשר במקומות אחרים בארץ לרבות בני ברק נעשה הדבר במכונה. שלטונות הבריאות הזהירו מפני חשש למחלות מדבקות אם ימשיכו בניפוח הריאות בפה. הם קבעו שבכל מקרה שהניפוח יעשה בפה, ישרפו המפקחים את הריאות. מכיוון שהקצבים חששו לנזקים הם לא מסרו שלשום ואתמול כל בהמות לשחיטה ובירושלים כבר ניכר מחסור בבשר טרי.