אסור לצלות כבד ביום מעונן

אסור לצלות כבד תחת כיפת השמיים ביום מעונן, משום שטיפות גשם עלולות ליפול על הכבד בשעת הצלייה", פסק הרב שמאי קהת הכהן גראס, חבר בית דין צדק (הבד"צ) של חסידות בעלז בירושלים.

במסגרת "הילכות צליית כבד", במדורו "הלכה למעשה" המופיע בבטאון חסידות בעלז "במחנה החרדי", קובע הרב גראס, כי אסור להשתמש בסכין או במזלג כאשר הכבד מונח על האש, כדי לראות אם הוא נצלה דיו, שכן במקרה שהכבד טרם נצלה חובה יהיה להגעיל את הכלים.

עוד החליט הרב גראס, לידיעת חובבי המנגל, כי יש לשאול רב האם ניתן לצלות כבר בכלי לצליית בשר, שכן יש כלים שאינם כשרים לצליית כבד. "אפשר לצלות כבד על הגז ובלבד שיכסו את סביבות האש בנייר אלומיניום כדי שלא יטפטפו טיפות דם על הכיריים ויטריפום", קבע הרב.