נוכח יבוא כמויות מוגדלות של בשר קפוא מחו"ל הטעון ניקור, תבע מנהל מחלקת
הכשרות של
הרבנות הראשית הרב שמעון אפרתי, מינוי עובד מיוחד מטעם
משרד המסחר והתעשייה, שיטפל בכל הנוגע להכשרת הבשר. הרב שמעון אפרתי הציע שלאיש תיקבע דרגה 6 מנהלים.
דרישה זו הועלתה בעת שקוימה הישיבה המשותפת בין שר הדתות הד"ר
ז. ורהפטיג, מנהל משרד המסחר והתעשיה מר מ. צור והרב שמעון אפרתי מנהל מחלקת הכשרות של הרבנות הראשית.
באותה הישיבה אושר בשעתו יבוא הכמות הגדולה של 750 טונות בשר מהחלקים האחוריים הטעונים ניקור. צוין אז כי הרב הראשי
איסר יהודה אונטרמן, סמך את ידו על יבוא זה אף כי ישנם קשיים בהכשרתו הנובע מחוסר כוח אדם מקצועי. בינתיים הוחל בשיווק הבשר הקפוא מן המחסנים.
דפים בנושא:
צולם בספריית שער-ציון, בית אריאלה - מדור העיתונות
Powered By