פרוסות לחם
צילום: אלי זבולוני - 17/11/2014
לחם ודברי מאפה
לחם הוא מוצר המזון הבסיסי ביותר ובין הקדומים ביותר. לחם נאפה מקמח שנעשה בדרך כלל מגרגרי חיטה. קיימים סוגים שונים של לחמים מהלחם האחיד והזול, עד לחמים יוקרתיים. בין דברי המאפה האחרים ניתן למנות עוגות, ביסקוויטים, עוגיות, בורקסים, ועוד.