מגוון חותמות הכשר על מוצרי מזון, ממוסדות שונים המעניקים הכשר, החל מהרבנות הראשית דרך חתם סופר ובית יוסף של הרב עובדיה יוסף וכלה באישור בג"ץ העדה החרדית. במקרים רבים מלווה החותמת בהגבלות והבהרות: כשרות לפסח, כשרות לשאר ימי השנה, ללא חשש שביעית וערלה ועוד. יצירה: אלי זבולוני
תעודת הכשר
תעודה או אישור הניתנות בדרך כלל למקומות הסעדה כמסעדות ומלונות ומוצרי מזון. בדרך כלל מתנים נותני האישור את קבלת האישור גם בשמירה על מצוות שאינן בהכרח נוגעות באוכל, כשמירת שבת בבתי מלון. במוצרי המזון פרחה תעשייה שלמה של מתן הכשרים וקיימים חוגים האוכלים מוצרי מזון רק מהכשר מסויים, ואינם נוגעים במוצרים בעלי הכשר אחר.